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7900 世界一薄い柳刃包丁尺寸刺身包丁 V金10号黄檀黒水牛角八角柄

7900 世界一薄い柳刃包丁尺寸刺身包丁 V金10号黄檀黒水牛角八角柄

Name: 7900 世界一薄い 柳刃包丁 尺寸 刺身包丁 V金10号 黄檀黒水牛角八角柄
Brand: 調理器具
SKU: m87451258266
Price: 20,249 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (487 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

サイズ全長 450mm 刃長 300mm 幅元38mm～先34mm 厚み元1.7mm～先1.1mm 重さ 165ｇ鋼材 V金10号硬度約HRC61 製法真空焼き入れサブゼロ処理新機能背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上。表面処理平（高光沢度鏡面仕上げ）、裏（ヘアライン仕上げ）柄黄檀黒水牛角八角柄鞘無し裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。これを制作するには、非常に高い技術が必要です。極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。 #包丁 #和包丁 #黒檀 #銀三 #銀巻 #柄 #鞘 #紫檀 #本焼 #キッチン #和食 #板前 #料理人 #ダマスカス #牛刀

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他->キッチン・食器->調理器具

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送料込み(出品者負担)

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未定

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