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お菓子作り初心者セット（ケーキ類）

お菓子作り初心者セット（ケーキ類）

Name: お菓子作り初心者セット（ケーキ類）
Brand: 調理器具
SKU: m10398083441
Price: 7,400 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (364 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

イルプルー弓田シェフの技法をベースにお菓子お惣菜を教えていたときの器具、今回はスポンジ生地を使ったムース，ババロア、ガトーショコラ、フルーツケーキなどをお作りいだだけるセットです。ブッシュドノエル用にトヨ型、クリスマス飾りも入れました。申し訳ございませんが、エキュモワール、セラミック網、ストレイナー、四角キャドルに合う天板、深大ボウル、25㎝ボウルが欠けています。お家にある物で代用またはイルプルーのサイトなどで徐々に揃えていただければと思います。全部を新品で揃えると3万円以上になります、初期投資を抑えたい方いかがでしょう。 ○器具（参考までに分かる物は新品価格）ステンレスボウル（16㎝、18㎝、21㎝）深小ボウル（サラダミックスボウル小）¥2,398 手付き中ボウル　¥2,398 耐熱ガラスボウル（18㎝）¥1,353 プラスティクカード耐熱スケッパー¥506 木製パール2組（高さ1㎝と1,5㎝、　　スポンジを均等な厚さにカットするとき使用）ホイッパー（大、小）刷毛　¥907 スパチュラ金網　温度計　100度計 ¥506 200度計 ¥1,210 銅製厚手手付き鍋（9㎝）¥7,535 口金（丸10㎜、星型、片面ギザギザの平口金、　　　モンブラン用の4点） ◯型 12㎝デコ型　¥726 ハート型（12㎝デコ型と2個で18㎝型1台の分量）パウンド型 ¥1.573 18㎝四角キャドル　¥3,740 18㎝ムースリングトヨ型（8㎝×20㎝×5㎝）　¥2.035 丸型（底直径28㎝、高さ6㎝、丸みがありグラス、　　　ガナッシュがけが美しく仕上がります。　　　私のザッハトルテレシピ付けます。）　　　使い込んではいますがまだ十分使える物です。中古品であることをご理解の上ご購入ください。誠に勝手ながら返品はご容赦いただきたくよろしくお願いいたします。他にも初心者向けセットや製菓器具を出品しております。まとめてお買い上げいただける方にはお値引きさせていただきますのでご相談ください。

カテゴリー:

インテリア・住まい・小物->キッチン/食器->調理器具

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