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新米　R5年産玄米　農薬不使用　無施肥　20キロ　コシヒカリ　自然栽培米

新米　R5年産玄米　農薬不使用　無施肥　20キロ　コシヒカリ　自然栽培米

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商品情報

◆品種:コシヒカリ（従来種）（お米本来の旨味を追求しています）スッキリとした雑味のない味程よい粘り気とほっこり優しい甘さ是非味わってみて下さい^_^ 身体の中からリセット ●農薬・除草剤・殺菌剤など全ての農薬不使用化学肥料不使用・無施肥（緑肥も使用してません）田んぼで取れた物を（籾殻、米糠）数ヶ月かけて発酵させ感謝の気持ちを込めて還す。自然に朽ちていく植物の姿を再現 ●テレビのロケにて田植え体験にこられました ●アマン京都の元総料理長の鳥居シェフが　無農薬の田んぼの見学にこられました　他の食材とお米を配送する事を伝えると　このお米だけは自分の手で持ち帰ると　嬉しい言葉を頂き感謝ですなどなど今年は色々なご縁があり出会いに感謝しております ◆私たちが栽培している地域は360度山々に囲まれた土地で、現在7代目8代目と共に先祖代々受け継いできた手法と、新たに学んだ知識を取り入れながらお米作りに取り組んでいます。昼夜の寒暖差が大きく、土地も肥沃で、山の雪解け水を使用。そんな美味しいお米の育つ条件が揃っている場所です。そこで育つお米は、透き通るような自然な甘味と、噛むほどにより旨味を感じ、程よい粘りがあります。これは、感想だけではなく、数値としても測定しています。もちろん、安心安全なのはお墨付きです ◆徳田地区は、かねてより徳田米（とくでんまい）の産地として知られ、藩政時代には藩主への献上米として生産していました。 ◆もともと水、空気、生き物の循環が見える田んぼではありますが、以前に比べたら、蛍が減少しているのが、現状です。田んぼ一面に輝く光を取り戻すべく、私たちはお米を食べる人の身体とお米を育てる自然環境全てに、優しい育て方をしています ◆県の食味ランキング特A、一等米はもちろん、個人農家としても米・食味分析鑑定コンクール(国際大会)でも良い結果がでているところの田んぼのお米を提供。それは、徹底した品質管理と丁寧な仕事の賜物だと思っています #自然栽培

カテゴリー:

その他->食品->米

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