山梨県の冬の味覚を、生産者直送でお届け！ 12/3迄の期間数量限定お試し価格。 当園では渋柿の栽培から、枯露柿の製造まで一貫しています。 また渋柿は超減農薬、栽培方法も酵母栽培や根域制限栽培法などを取り入れ、枯露柿の味には高い評価を得ています。 こちらの枯露柿は、大和百目柿を使用して当園の独自製法により大和百目柿の極限の甘味と旨味を引き出しています。 当園が絶対的自信を持ってお届けをする、枯露柿は硫黄燻蒸をしていません。 収穫、皮を剥くタイミング、手揉み粉だし作業を手間を惜しまず当園の枯露柿マイスターがしっとり柔らかめに仕上げました ※柔らかすぎる場合は、枯露柿を袋から取り出し天日干しをして、お好みの硬さでお召し上がり頂く事も出来ます 化粧箱入り贈答用も御予約を承ります 贈答用の柿の品種は、甲州百目柿、大蜂屋柿になります。 ※輸送中や配達中の荷崩れ車内の高温により、柿霜が溶けてベタつきやカビなどが出る場合が御座います。 ※カビが出た場合は、カビの箇所を包丁やキッチンバサミなどで取り除き、アルコール(お酒アルコール度数25以上)を吹き掛けるか、柿を浸してからザルなとにのせ天日干しをし、3日程度様子を見てカビの発生がなければお召し上がり頂けます ※内容量　4kg 梱包資材らはリサイクル箱を使用致します。 写真は参考です、同等品を発送致します ※消費期限 常温　12/30 冷蔵　2/30 冷凍　5/30 冷蔵の保存がお薦めです。 ※枯露柿は、一つ一つ個包装です。 ※袋から取り出し、ザルなとにのせ天日干しまたは、通気の良い場所に干せば柿霜(粉)がでて来ます ※500g 2388円での出品も出来ます この他、干し柿用の渋柿も出品しています。 プロフ必読 【食品衛星表示について】 最寄りの保健所より営業許可が必要が無いとの旨を確認致しました