L'ART de Joel Robuchon

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今は亡きロブッションの希少な本 書籍 第1巻 ロブションの素材の選び方・扱い方産地ルポ、経歴、理念、経営、レストランの1日、コースメニュー 第2巻 突出し、前菜(冷製)、前菜(温製)スープ 第3巻 魚介類、甲殻類 第4巻 肉料理、野菜料理 第5巻 デザート 写真はオールカラー 全作品を詳しいレシピで細部まで解説 外箱など、カバーには多少の汚れ、傷があります。 中はキレイです。 中古品、素人保存なので、御理解の上ご購入下さい。 ご購入後のクレーム・返品などには対応出来かねますのでよろしくお願いします。 ご質問ございましたらなんなりと承ります!
カテゴリー:
本・雑誌・漫画->本->その他
商品の状態:
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