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ORIGAMI BLACKシェフナイフ180mmミラー仕上げ

ORIGAMI BLACKシェフナイフ180mmミラー仕上げ

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商品情報

藤次郎・Tojiro」とは、藤寅工業株式会社が製造する包丁や調理器具などのブランドです。刃物の切れ味を追求し続け、優れた品質・機能性を誇っています。そんな「藤次郎」から誕生したのは、日本の伝統“折り紙”からインスピレーションを得た、その名も「ORIGAMI」シリーズです。溶接型包丁の欠点であった能力の低下や錆の問題を解決するため、一枚の金属板を折り、刀身からハンドルまで繋ぎ目の無い単一ステンレス一体構造包丁を実現しました。日本の折り紙の持つ美しさ、純粋さ、繊細さと、相反する素朴で力強い様がデザインに落とし込まれています。刃渡り18mのシェフナイフ(牛刀)は西洋では一般的な包丁で、肉や魚を切る他細かい作業もしやすい包丁です。こちらはなめらかに光る黒色酸化皮膜仕上げの「黒いORIGAMI」BLACKミラー仕上です。刃の長さ:約18cm、全長:約31.5cm 製品重量:約165g 素材:ハイカーボンステンレス鋼付属品:洗浄用ブラシ(豚毛) ※食器洗浄機・乾燥機は使用不可

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