魚介の種類...とらふぐ 状態...冷凍、真空パック 総重量...1.2kg 個数...1個 大阪、隠れ家レストラン『てっちりラボ』よりクール冷凍便にて直送！！ 食い倒れの街大阪で高得点を叩き出すてっちり専門店『てっちりラボ』から即召し上がれる状態で発送致します。 てっちりラボと言えば、てっちりの出汁にこだわっている為、アラの量に妥協しません。 〆の雑炊を楽しむにはたくさんのアラから出たエキスが命。 身からは、ほとんど雑炊をおいしくする出汁はでません。 とらふぐのあらのみが、唯一雑炊までおいしく召し上がって頂ける出汁を出してくれるのです。 まふぐ・鯖ふぐ等では、てっちり雑炊と呼べる出汁はでません。 味にうるさい大阪人の舌を納得させ続ける『てっちりラボ』のお値段には見合わないとらふぐの総重量・コスパを是非お楽しみください！！！ とらふぐのアラはオーブン・トースター・ガスレンジなどで焼くと焼きふぐとしてもお楽しみ頂けます。 味・香り・食感などお鍋やてっさとはまた違った深い味わいを満喫できます。 てっさ・皮の湯引きは、和風のプラスチック皿に2人前ずつてっさを盛り付けた状態でフリージングしていますので、解凍するだけで召し上がられます。 葱やお好みの薬味と一緒にすだちポン酢で召し上がって頂くとふぐの味を引き出し、深い旨みが口中に広がります。 ◇商品内容◇ とらふぐあら350g×2、 とらふぐ上身80g、 とらふぐしゃぶ身80g、 とらふぐのてっさ4人前分120g、 とらふぐのふぐ皮湯引き80g、 とらふぐのてっちりのおいしい召し上がり方マニュアル ◇原材料名◇とらふぐ（養殖） ◇ 保存方法◇冷蔵庫（１０℃以下）もしくは冷凍庫 ◇消費期限◇ 解凍後3日（ラベルに記載） ◇お召上がり方◇ お好みの野菜と一緒にお召し上がりください