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【1本のみ】ルー・デュモン　天地人　コルトン　グランクリュ　赤　2020

【1本のみ】ルー・デュモン　天地人　コルトン　グランクリュ　赤　2020

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商品情報

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。平均樹齢50年のコルトン・グランクリュ格付「ルロニェ」の区画のブドウのみを使用。天然酵母のみで発酵、無清澄、ノンフィルターでビン詰めし、凝縮感のある果実味と繊細で上品な酸味を備えています。「デュモン」とは山という意味。仲田晃司氏の生まれた岡山県の高梁にある、町のシンボル的存在の備中松山城をイメージし、心の中にはいつも故郷があるという想いを込めて付けた名前。「ルー」は、仲田夫妻が（カトリックの洗礼式における）"代親"になった、ルーちゃんという女の子にちなんでつけた名前。品種：ピノ・ノワール100% 栽培：リュット・レゾネ(減農薬農法) 醸造：発酵:野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽)で18ヶ月間

カテゴリー:

その他->飲料/酒->ワイン

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