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USA製天然砥石[SOFT]LANSKY 8インチ[50x200mm]新品

USA製天然砥石[SOFT]LANSKY 8インチ[50x200mm]新品

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商品情報

昔は誰でも研げるで有名な「ランスキー社」のベンチストーンです。大型になります USA製天然砥石[SOFT]LANSKY BenchStone[50x200mm]。。。樹脂台座付きで便利だと思います。「オイルストーン」です。。研ぎには「オイル」を使用して下さいソフトアーカンサス「中砥石」になります。年々希少になってきて大きい物は手に入る事が難しくなってきました大型の砥石になります。サイズ的に9寸くらいなら余裕で行けます「参考で載せた包丁は9寸柳刃です」家庭用の洋包丁の三徳で２ｍｍ位の厚さでしたらＯＫです。慣れたら、さらに細かい砥石やセラミック砥石と言った「仕上砥石」を買って仕上げを良くするのも良いと思います仕上げ砥石は結構高いので、入門用でしたら、自作の革砥で十分です。作り方は簡単厚手の牛革「サドルレザーや厚手の中子革」5ｍｍ以上あると良いです。。これに研磨剤。ホームセンターで売っているピカール（500円位）を塗って乾かせば完成。。使用時は砥石用オイルを使用して下さい。ソフトストーンで仕上げた刃先を「立て気味で」引き研ぎでＯＫです。軽く数回でＯＫ．．結構研磨力有ります。。この手法は、ナイフメーカーの武藤氏に昔教わりました。。革砥なんか簡単に作れると。。買う必要はない。。。御試し下さい、参考で写真も載せましたが出品物では無いです入門用でのソフトアーカンサス「中砥石」の使い方使用には研磨用オイルを軽く垂らしてください角度は30度位に「立て気味で」まず刃先の「バリ出し」押し込む様に研いで「反対側に返しが出るまで行ってください」。。爪で触って軽く引っ掛かりが均等に出たなと思ったら片面終了。同じ作業を反対側も「両刃の場合です」。両面にバリが出ましたら「角度出しの完了」。。反り返しのバリ出し作業はダイヤモンド砥石があると10倍位早いですが高額です。バリ出しが完了しましたら「仕上げ作業」今度は「刃先のバリを消す作業」になります。。今度は刃を下から上もしくはその逆でもOKですが上下する感じで流します。。正直、仕上げは感覚作業です、縦に入った刃先の「傷」や「バリ」を消す感じで刃先を同じ角度で研いで下さい。。仕上げ作業はこれ以降は同じです。あとは番手を細かくして変えながら行います。。参考になれば幸いです。。。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他->キッチン・食器->その他

商品の状態:

新品、未使用

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らくらくメルカリ便

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