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調理器具
KC-951 牛刀+ KC-954 ペティナイフ+KC-959 筋引セット兼常

KC-951 牛刀+ KC-954 ペティナイフ+KC-959 筋引セット兼常

Name: KC-951 牛刀+ KC-954 ペティナイフ+KC-959 筋引セット 兼常
Brand: 調理器具
SKU: m17543858127
Price: 7,992 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (307 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。 KC-951 牛刀は使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁。よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。全長約305mm 刃長約180mm 刃厚 1.5mm 重さ 115g 柄材赤合板/プラスティック桂 KC-954 ペティナイフは使い勝手がよく汎用性が高いお手軽なサイズ。全長約235mm 刃長約120mm 刃厚 1.5mm 重さ 60g 鋼材 DSR-1K6 柄材赤合板/プラスティック桂 KC-959 刃長：240mm ブレード材質：1K6ステンレス鋼ハンドル：赤合板丸柄重量：140g 筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁です。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。

カテゴリー:

インテリア・住まい・小物->キッチン/食器->調理器具

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