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調理器具
片刃包丁松刃C 北岡英雄作

片刃包丁松刃C 北岡英雄作

Name: 片刃包丁 松刃C 北岡英雄作
Brand: 調理器具
SKU: m71145689147
Price: 13,724 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (543 reviews)

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商品情報

越前英雄作片刃包丁　７寸松刃包丁白紙ピンクスターダスト八角柄御料理包丁刺身包丁和食和包丁新品、未使用木の特性により、柄に吸い込み跡があります。 (写真参照、６枚目) 【松刃】約20年前、お客様から2層鋼で刃先の厚みがあり、軽くて魚の小骨も切れる包丁が欲しいというオーダーから始まりました。現在は多層鋼で４～７寸まで製作しており、国内外問わず、北岡刃物製作所の完全オリジナル品の松刃は愛用されています。北岡刃物製作所伝統工芸士　北岡英雄 (助次・越前英雄作) 【創業】 1868年(明治元年) 現在３代目継承【業種】各種鍛造包丁製造【履歴】 1966年　打刃物製造従事 2004年　伝統工芸士に認定 2015年　ドイツ iFデザイン賞受章 2017年　経済産業大臣賞受章 2020年市政功労賞受賞 2020年　秋の叙勲　瑞宝単光章受章【メディア】・福井新聞　北陸ものづくりルネサンス・福井新聞　和食ふくい色　片刃和包丁・テレビ東京　世界！ニッポン行きたい人応援団・週刊誌「サンデー毎日」・テレビ東京池の水ぜんぶ抜く・日本経済新聞片刃和包丁福井県ふるさと納税の返礼品の包丁、福井中央魚市場関係の包丁、ミシュラン星獲得老舗割烹の包丁、本革製品用特殊カッター、おぼろ昆布用特殊カッター等、様々な用途のオーダー注文も一貫して製造しており、各パンフレットの表紙を飾る鍛冶職人さんです。国内外問わず愛用されています。主要取引先〖国内:OEM(受託生産)商品〗葵正明一則兼常銀座菊藤黒崎優澤数馬 MARUYOSHI 三浦刃物水上仙助刃物主要取引先〖国外:販売〗ドイツスペインオランダイギリスフィンランド中国韓国ポーランドインドネシアカナダアメリカ合衆国 #タケフナイフビレッジ #TAKEFUKNIFEVILLAGE #越前打刃物 #伝統工芸品 #刺身包丁 #日本料理 #和食 #魚 #武生特殊鋼材

カテゴリー:

インテリア・住まい・小物->キッチン/食器->調理器具

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